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Shrek était un mouton mérinos, un mâle castré, appartenant à l'île du Sud, Nouvelle-Zélande, qui a acquis une renommée internationale en 2004 en raison de son manteau gigantesque de molleton. Shrek est devenu célèbre après avoir échappé à son enceinte et se soustraire aux tondeurs pendant six ans en se cachant dans des cavernes. moutons mérinos sont généralement tondus chaque année, mais Shrek a réussi à échapper à la lame pendant six années consécutives. Quand il a finalement été capturé, le mouton était méconnaissable. "Il ressemblait à une créature biblique», a déclaré John Perriam, le propriétaire de Shrek.

moutons Primitive versé la majeure partie de leur laine chaque année, mais la race domestique comme le mérinos - celles soulevées principalement pour leur viande, continue de croître en laine toute l'année jusqu'à cisaillé.

Pendant ses jours de cavernicoles, Shrek a grandi un voile pesant 27 kg, environ six fois la toison moyenne produite par un mouton mérinos. Sa toison contenait suffisamment de laine pour faire des costumes pour 20 grands hommes.

Shrek a connu la gloire immédiatement. Il a été cisaillé en direct à la télévision nationale de la Nouvelle-Zélande, et sa toison a été vendu aux enchères pour recueillir des fonds pour les organismes d'aide médicale pour les enfants.

Shrek a rencontré le Premier ministre de la Nouvelle-Zélande, Helen Clark, et est devenu l'objet de livres pour enfants et fait des apparitions de charité. 

Deux ans et demi après le premier événement de la télévision en direct, Shrek a subi une autre tonte, cette fois sur un iceberg flottant au large de la côte de Dunedin, Nouvelle-Zélande.

Shrek est mort en 2011 à l'âge de seize ans.